рецепта
Бърза френска зеленчукова супа
Гответе с мен
Френска кухня
Българска
Рецептата "Бърза френска зеленчукова супа " беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| Целина | 1 стрък |
| зелен лук | |
| картоф | 1 |
| морков | 1 |
| гореща вода | 1200 мл |
| домата | 4 |
| тиквичка | 1 |
| паста за супа | 100 г |
| сос Песто | 4 с.л. |
| препечени филии от франзела |
Приготвяне
• В тенджерата се сгорещяват 2 с. л. зехтин.
• Двата вида лук, морковът, целината и картофът се обелват и се измиват.
• Нарязват се на дребни кубчета.
• Задушват се в сгорещената мазнина на малък огън около 15-20 минути.
• В това време доматите се обелват и се почистват от семената.
• Тиквичката се нарязва на дребни кубчета.
• Доматите, заедно с тиквичката, се изсипват в тенджерата.
• Прибавя се и пастата, след което се сипва водата.
• Супата се вари 7-8 минути до готовност на пастата.
• Бързата френска зеленчукова супа се разпределя по чинии.
• Поднася се , гарнирана със сос Песто и препечени филии.
